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CONOSCERE PER FARE, SENZA IMPROVVISARE

La via più semplice e meno onerosa per rispettare la legge non sempre corrisponde con la via migliore.

Partecipare ad un corso di formazione scelto solo perché breve e/o a basso costo, senza interessarci dei contenuti e delle competenze del docente, ma solo per poterci accaparrare un attestato di formazione, potrebbe essere controproducente.

Un sapere che non si traduce nel fare quotidiano è inutile.

La conoscenza è alla base di qualsiasi azione: se non so cosa devo fare e perché devo agire in un determinato modo sto improvvisando.

Improvvisare è come dire “speriamo che mi vada bene”, ma non dimentichiamo che stiamo parlando di sicurezza alimentare, ovvero salute pubblica.

Non possiamo “sperare” di far bene, ma “dobbiamo sapere” ciò che facciamo e perché lo facciamo. Soprattutto se siamo dei veri professionisti del settore alimentare.

Se hai bisogno di definire un corretto programma di formazione e partecipare a corsi adeguati alle mansioni tue e dei tuoi addetti, non devi fare altro che contattarmi, senza impegno.

I numeri nel 2020
PERSONE FORMATE
762
ORE EROGATE
864
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